71. Sole de profil : C'est fou si je penche ma tête je vois une raie...du cul.
72. Sole au beurre noir : Mettez les soles dans une casserole contenant de l'eau froide, le bouquet garni, du sel et une cuillerée à soupe de vinaigre.
Portez à ébullition, réduisez la chaleur et laissez cuire 10 minutes.
Faites chauffer le beurre dans une poêle et ajoutez-y une cuillerée à soupe de vinaigre, une cuillerée à soupe de persil haché, du sel, du poivre et les câpres.
Posez les soles bien égouttées sur un plat préalablement chauffé.
Versez une partie de la sauce dessus et servez le restant en saucière.
Décorez avec du persil et des rondelles de citron.
73. Sole à l'oil au beurre noir au beurre noir : Pareil qu'au dessus, sauf que tu te bastonne avec elle avant.
74. Recette d'Erika : Bon appétit.
75. Poisson : Anguille : Pour une fois que y'a pas de jeu de mot.
